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角蛋白酶

详情介绍

角蛋白酶是由优良菌株经液体深层发酵产生的一种酶，抗逆性能强，可专一降解角蛋白。

二、性质(properties)

该产品具有以下特性：
固体：粉末，80目分析筛通过率≥90%，水分≤10%。

三、应用(Application)

角蛋白酶主要有以下几个方面的功效：
1、降解饲料中的醇溶蛋白和抗原蛋白，提高蛋白的利用率，节约饲料成本。
2、水解羽毛粉，提高其在饲料中的添加比例。
3、提高动物日增重和饲料转化效率，改善动物生产性能。

四、特点（Characteristic）

1、温度适用范围
不同温度条件下角蛋白酶的酶活比率，该温度范围内，该酶的最适反应温度为50 ℃，在畜禽消化道主要消化场所的温度条件下的酶活为其最适温度酶活的50%以上。
2、pH 适用范围
不同pH条件下的酶活比率，可以看出，在6.5-11.5pH范围内，该酶的最适pH为10.5，在畜禽消化道主要消化场所的pH条件下的酶活为其最适pH酶活的80%以上。
3、耐温性能评估
在不同水浴条件下处理5 min后测得的酶活比率，可以看出，该酶的湿热耐受性较好。在制粒温度条件下，酶活存活率在50%以上。
4、耐酸性能评估
不同pH条件下处理1h后测得的酶活比率，可以看出，该酶的耐酸性良好，用pH6.5-11.5的乙酸-乙酸钠缓冲液处理一小时，酶活的剩余率均在80%以上。

五、用量(Dosage)

以100000 U/g酶活计算，每吨配合饲料中建议添加10-20g，浓缩料、预混料按比例添加。
以100000 U/g酶活计算，酶解羽毛粉，每吨羽毛粉中建议添加3 kg。

六、产品规格(Specification)

产品规格	酶活U/g
角蛋白酶	50000-100000

角蛋白酶酶活定义（U/g）：在 40℃、pH10.5 条件下，1g 固体酶粉（或 1mL 液体酶）每分钟水解酪蛋白产生 1µg 酪氨酸为一个酶活力单位。

七、贮存(Storage)、包装(Package)及保质期(Shelflife )

包装：固体产品25kg/袋。
贮存：应贮存在干燥、通风、无污染处，避免高温存放。
保质期：固体产品，在室温下的保质期为12个月。